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1.选地整地。宜选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的沙土种植。3月中旬翻耕时施底肥，每亩施河泥5000-7500斤，堆肥1500斤。

2.育种方法。繁殖方法有分株、扦插、压条、嫁接等，以分株繁殖为主。

(1)分株繁殖。在收菊花的地里，用肥料覆盖选好的菊花茎，保暖过冬。次年4月下旬至5月上旬，可萌发新芽，然后进行移栽。每株菊花的根茎可种植10株左右。按穴距30厘米挖坑，每穴种植1~2株。

(2)扦插繁殖。切割时间取决于不同地方的气候条件。在春天，从越冬宿根的新苗上剪下强壮的新枝作为插条，在顶部留下两片叶子，并除去所有下部的叶子。苗床应平坦，适宜温度为15-18，土壤不宜过干或过湿。扦插时，将插条插入土壤3~5厘米深，顶部高出土壤表面3厘米左右。浇水，盖一层稻草，生根20天左右。40天后将幼苗移栽到田间，移栽应在阴天或晴天进行。扦插繁殖时，如遇连续阴雨天，可将苗头剪掉，推迟几天移栽。移栽前要给苗床浇水，苗要带土移栽。6月中旬前种植，行距40厘米40厘米；7月上半月，行距33 cm 26 cm。穴栽，每穴1株。

3.田疃管理

(1)施肥。菊花是喜肥植物，但前期氮肥不宜过多，防止白长。中期要施肥，促进生根，增加花枝。合理施用磷肥，可使菊花苗芽早、开花早、结蕾多、产量高。一般在5月上旬前后，菊花苗成活后施促苗肥；6月下旬植株开始分枝时，结合土壤栽培，每亩施腐熟有机肥1000公斤；9月底左右菊花出芽时，每亩施硫酸铵10公斤，或根外追施过磷酸钙5公斤，傍晚叶面均匀喷施2%溶液，提高产量和品质。

(2)修养。菊花是浅根植物，中耕不要太深，只需将表土轻松3~5 cm，以利于菊花幼苗的生长。一般中耕2-3次，第一次在移植后10天左右，第二次在7月下旬，第三次在9月上旬。另外，每次大雨后，为了防止土壤板结，可以适当进行一次浅中耕。6月下旬，对土壤进行培育，使植物生根并抗倒伏。雨季要及时做好清沟排水，防止水烂根。

(3)浇头。适时打顶是使菊花主茎粗壮、分枝增多、减少倒伏、增殖花朵、提高产量的关键措施之一。打顶应在晴天进行，第一次是菊花苗移栽前一周，之后根据植株生长情况进行。此外，要及时清除疯狂的树枝。

4.病虫害及其防治

(1)叶疫病。植株下部叶片最先发病，针状的微小黑点密集分布在后期发病的斑点上。病情严重时，病株叶片变黑，自下而上死亡，枯叶挂在茎上不脱落。预防和控制方法：

1)采花后，彻底清除地面病叶、落叶集中焚烧，实行3年以上轮作。

2)用健康无病的母株育种。

3)配方施肥，合理密植保持株间通风透光，雨后及时开沟排水。

4)发病初期喷施50%扑尔敏600-800倍或50%代森锰锌500倍。

(2)枯萎病。地面上树叶的颜色

1.收割。菊花应该分阶段采摘，通常在晴天或露水干后的下午。采花标准：花瓣直，80%的花心散开，颜色为白色。一般分三个阶段采摘，头花在11月上旬左右，约占总产量的50%；二次开花必须间隔5-7天，约占总产量的30%；约7天后再次采摘3朵，占总产量的20%。如果天气预报是连续下雨，采花时间已到，就要在下雨前采一批，以免损失。边采摘边分级，大小花分开，方便加工，保证商品质量。

2.正在处理。杭菊主产区浙江桐乡，一直采用蒸花的方法晾晒。加工步骤为笼煮——，晒干——。方法很简单，但技术性很强。稍有疏忽就会影响花的颜色或质量，降低档次，减少收入。加工后的花干、香、扁、片状，花瓣宽大稀疏，色白淡黄，花心深黄，质软。

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