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今天，马铃薯是一种经济作物，既可用作食物，也可用作蔬菜。它适用于食品原料。它营养丰富，适应性广，增产潜力大。春天，马铃薯采用无公害高产高效栽培技术生产。667平方米的产量可达2500公斤左右，最高产量可达3500公斤。种植效益极其显著。但是，在生产中也存在许多问题，如马铃薯种薯质量差、品种退化严重、管理水平低、产量低、效益低。鉴于生产中存在的问题，让我来告诉你。

1.品种选择

马铃薯是一种热爱凉爽的作物。当局部温度超过25℃时，块茎缓慢膨胀，当局部温度超过30℃时，块茎停止膨胀。在中原地区，春季适合马铃薯短期生长(2月下旬至6月中旬)，因此必须选择块茎形成早、块茎膨大快、休眠期短、抗逆性强、抗病抗退化、产量高、品质好的早熟品种。适合中原种植的早熟高产品种有郑薯5号、郑薯6号(榆树1号、榆树2号)、脱毒1号等。每667平方米的种子用量约为120公斤。

2.马铃薯种子处理

对于将温暖的种子切成块的春马铃薯生产来说，有必要切成块用于种植。切块前，种薯应放在温度为12-15℃的室内或阳光充足的犁沟中进行5-7天的暖种处理，以促进种薯快速解除休眠和发芽。播种前约25d，根据马铃薯片的大小切成片。方法如下:对于小于25g的块茎，只有切断脐尾才能刺激发芽；马铃薯片25-50g，垂直切割2片，利用顶芽生长势强；约80 ~ 100克马铃薯片可垂直切成4片。较大的马铃薯片首先从尾部切下，切成中部和上部，然后用十字交叉垂直切割。大的马铃薯片也可以先垂直切成两半，然后从肚脐尾部的芽眼一个接一个地切成片。要求:每公斤马铃薯种薯切45片左右，切片大小应均匀一致。每片至少要保留一个芽，切口应尽可能靠近芽眼。切割刀需要快速、薄且干净。将患病和腐烂的马铃薯切开后，将其浸泡在5%高锰酸钾溶液或75%酒精中12分钟，或者擦洗并消毒。切成碎片后，将种子碎片铺在背风和阳光充足的地方，切口在开放的水中干燥以促进伤口愈合。

伤口愈合后加速发芽:

室内发芽:将干种子放入篮子，用湿麻袋覆盖，保持在15 ~ 18℃；

室外发芽:在背风面选择一个阳光充足的地方，为发芽建立一个阳光充足的边界。边框的宽度是1米，长度取决于种子的数量。边界用5厘米厚的湿沙铺成。放置一层种子块后，撒上一层湿沙、一层马铃薯种子和一层湿沙。这样，可以放置两层马铃薯种子。不要堆积太厚，以免种子腐烂。晚上用秸秆覆盖物覆盖薄膜，早上8点揭开薄膜，下午5点覆盖薄膜，以确保充足的光线。边界温度应保持在15 ~ 18℃。

3.地块选择、施肥和整地

选择地势平坦、灌溉排水方便、土层深厚、土壤肥沃的壤土生产马铃薯，避免茄科作物连作。马铃薯是一种高产爱肥作物，必须采用“有机肥为主，氮、磷、钾、微肥结合”的平衡施肥方法。例如，667平方米生产2500 ~ 3000公斤田地，施肥标准为:667平方米分别施用5 ~ 6立方米优质环肥、50 ~ 75公斤马铃薯专用复合肥或25 ~ 30公斤磷酸二铵、尿素和硫酸钾、1公斤硫酸锌和0.5公斤硼砂。农家肥与翻耕结合施用，并与翻耕层充分均匀混合；化肥用作种子肥料或追肥，用于 栽培方式和种植密度:春季早熟马铃薯栽培应采用地膜覆盖栽培、小拱棚或大棚覆盖栽培。中原地区马铃薯生产采用垄作栽培，最好在阳坡播种，在垄坡的西部或南部播种。每667平方米种植约5000-6000株，单行种植垄高15-20厘米，行距60×20-25厘米，双行种植垄距1米，垄宽60厘米，垄高15-20厘米，大行距60-70厘米，小行距40-30厘米，行距27-30厘米。土豆可以和玉米、棉花、西瓜等套种。

播种方法:应在寒潮过后、气温上升时进行，并应种植在东西日出坡。在播种前的播种沟中施用化肥，并再次轻锄使化肥与土壤混合，以保证马铃薯种子不与化肥直接接触，防止烧苗；播种时，长芽和短芽分开播种，防止大苗在出苗后欺骗小苗。播种深度取决于品种。播种后，应适当抑制，以消除大块土块。耙应该用来轻轻向后或扫过脊面，然后覆盖薄膜。

5.现场管理

春天，土豆从发芽到收获只需要大约65天。形成强壮繁茂的茎和叶，积累大量营养物质形成块茎是非常重要的。因此，加强现场管理非常重要。我们应该把握促进前者和控制后者的原则。技术管理应及时进行。要早抓、精抓、早栽培、早追肥、早浇水。促进幼苗早期生长和茁壮成长。开花后，根据天气、水分含量和枝叶生长情况，适当追肥，并经常用小水量浇水，以促进马铃薯的出芽，控制马铃薯的生长，从而协调马铃薯上下生长，防止后期茎叶早衰或过度生长。

苗期:马铃薯幼苗在播种后30天左右才能完全生长。出苗前不宜灌溉。它太干了，可以用很少的水来代替洪水。当80%左右的幼苗出土时，应进行第一次中耕除草和追肥，追肥应早于追肥。施用667平方米碳酸氢铵40 ~ 50公斤，撒入沟中，深耕培土，追肥后及时浇水。只要播种时土壤水分充足，苗期水分少，就能提高地温，促进根系和幼苗生长，尽早促进树木生长。此时，应注意及时防治蚜虫。结合封垄前的生长潜力，667平方米可覆盖10 ~ 15公斤硫酸钾复合肥。同时，进行最后一次中耕除草，耕作高土，形成宽高垄。覆盖种植有塑料薄膜的揭膜起垄，不起垄深植。

马铃薯生育期:从4月下旬至5月上旬，出苗后25天，进入出芽期(也称为7-8片叶种植成团期)，马铃薯块开始膨胀。此时，进行土壤栽培、浇水、蚜虫防治和晚疫病防治。五月中旬开花初期(约16片叶子)，马铃薯进入快速膨胀期。此时，应注意及时喷施，防止晚疫病。之后，应根据水分含量及时浇水。水永远不应该缺少水分。应该经常用少量的水灌溉，以确保土壤湿润。当土地干燥时，最好看到潮湿，避免洪水泛滥。马铃薯生长期间严禁使用多效唑。整个生长期土壤含水量保持在60-80%。收获前雨水较多时，应及时排水，田间不应积水。水 化学防治:开花前后，用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或25%杜瑞霉可湿性粉剂500-800倍稀释液，或58%杜瑞锰锌可湿性粉剂800倍稀释液防喷，每7天左右喷一次，连续3次。交替使用。

(3)疮痂病(Puccinia scab)是一种放线菌疾病，具有碱性土壤、未成熟有机肥、马铃薯生产初期土壤高温高湿、茄科作物严重连作等特点。预防方法:

轮作和灭茬:不要在碱性地块种植马铃薯，施用有机肥，彻底分解它们。

适宜早播:马铃薯生产中提前收获，避免高温。

马铃薯块茎膨大期:经常洒水以降低地温，保持土壤湿润而不停滞。

化学防治:撒施后用1.5 ~ 2公斤硫磺粉进行土壤消毒，播种开沟时每667平方米用1.5 ~ 2公斤硫磺粉进行犁沟消毒。用氢醌(化学纯)配制0.1%水溶液，播种前将马铃薯浸泡30分钟，取出晾干，然后播种。

(4)蚜虫和菜青虫:交替喷洒5%抗蚜威可湿性粉剂1000-2000次，10%吡虫啉可湿性粉剂2000-4000次，20%氰戊菊酯乳油3300-5000次，或10%氯氰菊酯乳油2000-4000次等。

(5)地老虎、蛴螬等地下害虫:耕前将0.5公斤辛硫磷或0.75-1公斤敌百虫和5-6公斤麸皮与药物混合均匀。在种植沟中混合有2-3公斤麸皮和0.2-0.3公斤敌百虫的667平方米的土地上种植时也可以使用，或者在出芽前傍晚在田间喷洒2-3公斤麸皮时也可以使用2-3次。或者施用500倍的0.38%苦参碱乳油、1000倍的50%辛硫磷乳油或80%敌百虫可湿性粉剂，用少量水溶解，与油炸棉籽饼或菜籽饼混合均匀，晚上涂抹在幼苗根部附近的地面上诱捕杀死。

(6)柑橘叶螨:使用73%炔螨特乳油2000-3000倍稀释液，或0.9%阿维菌素乳油4000-6000倍稀释液，或使用其他杀螨剂，喷洒1次，持续喷洒5-10天，连续喷洒3-5次。喷洒集中在植物幼叶和茎的顶部。

7.马铃薯收获和贮藏技术

收获:根据市场需求及时收获。块茎应该避免阳光照射，长时间暴露在阳光下会变绿。春天，马铃薯在阳光边界和双膜覆盖栽培下，从4月底至5月初收获。马铃薯在5月中下旬地膜覆盖栽培下收获。6月上半月收获了露天商业马铃薯。建议上午10点前和下午4点后收集飞机，做到随机随运，中午运输不结束，用马铃薯幼苗盖紧压实，防止块茎因田间日晒而烧焦。

储存:储存期间保持地窖干燥、凉爽和通风。将马铃薯片堆放在干净的干沙上，最好不要超过30cm厚，每十天左右采摘一次。如果发现腐烂的马铃薯片，请随时捡起来，以免散开其他马铃薯片。商品马铃薯应该储存在黑暗的光线下，以防止马铃薯片变绿并失去食用价值。土豆不能储存在杀虫剂、化肥、机油、柴油和其他油储存的室内，以免造成大量腐烂的土豆。

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