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黑豆，也被称为黑豆，富含蛋白质、矿物质和微量元素。黑豆中含有的维生素E和VE也是抗氧化剂，可以消除体内的自由基，减少皮肤皱纹，保持年轻和健康。那么，你知道黑豆怎么做最好吗？下面是吃黑豆最有营养的方法的介绍。我不会告诉普通人，哦~

1，“醋泡黑豆”

材料:适量醋、1000克黑豆和适量水；

练习:

1。清洗黑豆，沥干水准备；

2。将黑豆放入锅中，用中火煎干。

3、用小火炒黑豆，直至皮破裂，关火等待冷却；

4。取一个没有油和水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚刚打开的香醋。醋的量会完全淹没黑豆。金额可以根据个人喜好决定。大蒜被添加到表面。

5。密封容器，放在阴凉处或冷藏7天后再食用。

提示:

建议使用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。浸泡好之后，每颗黑豆都充满了光泽。7天后，当盖子打开时，强烈的醋味迎面扑来，让人流口水。对于那些不习惯纯酸味的人来说，你可以加入适量的榨菜粉使它尝起来更好。

每天早上当我喝混合豆瓣酱的时候，我会吃一小盘醋泡黑豆，我长辈的头发越来越黑越来越亮。然而，黑豆黑发的方法不是瞬间的，吃了它就变黑，而是需要一个坚持的过程。只要你坚持并保持良好的生活方式，你一定会吃得越来越漂亮，吃得更健康。

2。[黑豆糯米粥]

材料:1杯糯米，半杯黑豆，适量水；

练习:

1。清洗黑豆非常重要。黑豆的表面会褪色，所以在清洗过程中滴几滴醋，这样黑豆会更软更容易清洗。

2。将黑豆洗净，在温水中浸泡1小时左右。看看肿胀。准备一个炖盅。

3。陶瓷炖杯易于清洗。建议您。

4。最好选择珍珠米。这种米饭煮熟后会粘在一起，看起来很好，味道也很好。

5。将黑豆放入炖盅中煨1小时，然后加入米饭一起炖。只有这样，它们才能一起烹饪，味道鲜美。30分钟后，你可以加入一些盐，准备享用美味的食物。

6。加入一些盐和其他你喜欢的调料，就会有非常透明的营养粥出来。

3。[黑豆鸡爪汤]

原料:黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

练习:

1。除去黑豆中的杂质，在清水中浸泡30分钟备用；将鸡脚洗净，放入沸水锅中彻底烫伤。

2、往锅里加水，加入鸡脚和黑豆，用武火煮，撇去浮沫，然后用文火煮，直到肉和豆子完全煮熟，用盐调味。

4。[红糖黑豆蛋羹]

主要成分:100克鸡蛋和100克黑豆

练习:

1。将黑豆洗净，用大火煮。把火移开，彻底煮熟。

2。把鸡蛋敲入碗中，打碎。

3。往锅里加入红糖，稍微煮一下。顺时针将蛋液倒入锅中。

4。用勺子搅拌大约10分钟。

诉[红花黑豆鲶鱼汤]

主要成分:鲶鱼500克

辅料:红花黑豆12克150克陈皮5克

练习:

1、将黑豆放入铁锅(不加油)，翻炒至豆皮裂开，洗净沥干；

2、鲶鱼除鳞、鳃、内脏，冲洗干净；

3。将红花洗净，放入纱布袋中；

4。陈皮采摘清洗；

5。将适量清水倒入锅中煮沸，加入黑豆、川红花、陈皮和鲶鱼，煮沸后撇去浮沫。

6。用中火煮至黑豆成熟腐烂，鱼肉酥脆腐烂，用精盐调味。

1。看看表面:正宗的纯黑豆颗粒大小不均匀，从大到小不等，颜色也不是纯黑色。有些是黑色的，有些是红色的。假黑豆基本上是染色的，颜色深，大小均匀，有明显的人工处理痕迹。

2。与v混合

1.高蛋白低热量:黑豆的蛋白质含量高达36-40%，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋含量的三倍和牛奶含量的十二倍。黑豆富含18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸，高于美国食品及药物管理局规定的高级蛋白质标准。黑豆含油19%，其中不饱和脂肪酸占80%，吸收率高达95%。除了满足人体对脂肪的需求，黑豆还具有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含植物甾醇，具有抑制人体吸收胆固醇和降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人来说，它可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年病有益。

2。增强活力和能量:根据中医理论，豆类是肾谷，黑色是水，水通过肾脏，所以黑豆有更多的肾功能。人的衰老通常表现在肾功能上。如果你想延长寿命，防止衰老，抗衰老，增强活力和能量，你必须首先注意补肾。在传统中医中，黑豆被用作药物，而大豆不被用作药物，这突出了黑豆不同于大豆的特殊的除病保健功能。

3。防止大脑老化:黑豆含约2%卵磷脂，能健脑、提高智力，防止大脑因老化而变迟钝。日本科学家发现黑豆也含有一种可以改善和增强脑细胞功能的物质。黑豆富含微量元素。每100克黑豆含有370毫克钙、577毫克磷和12毫克铁。锌、铜、镁、钼、硒和氟等其他元素含量不低。这些元素可以满足大脑的需求，延缓大脑身体的衰老。能降低血液粘度，保持身体功能完整。

4。美容:古代许多重要的药典记载黑豆可以保持色泽，明目，乌发，使皮肤白皙柔嫩。宋代作家苏东坡曾描写过当时首都汴梁宫廷内外的男女青年吃黑豆美容的情景。古代著名美容药物七宝美兰丹的主要成分是黑豆。黑豆为什么有助于美容？因为黑豆富含维生素，尤其是维生素E和维生素B，其含量比肉类高五到七倍。维生素E是人类发现的保持年轻、健康和延长寿命的最佳物质。

5。预防便秘:黑豆中粗纤维含量为4%，远远高于大豆。粗纤维具有良好的通便作用。便秘是中老年人的常见问题。现代人过于注重饮食中的美味，导致粗纤维摄入过少，增加肠道负担，容易引起便秘，从而导致痔疮和肠癌。每天吃黑豆和增加粗纤维素可以有效预防便秘。

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