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土豆是我们经常吃的一种食物。它可以作为蔬菜或主食食用，具有很高的食用价值。有些人认为土豆和土豆是两种植物，那么它们是什么关系呢？请跟着边肖去看一看。

回答:土豆就是土豆；土豆，也叫土豆，是茄科的多年生草本植物。块茎可以食用，是世界上第三大粮食作物。

土豆的营养价值

1。土豆有利于减肥。与大米相比，土豆产生的热量更少，脂肪含量仅为0.1%。如果你把它作为主食，坚持每天只吃一次土豆会非常有效地减少多余的脂肪。

2。预防中风。平均每周吃五到六个土豆。中风的风险可以减少40%，没有任何副作用。

3。和胃健脾。马铃薯具有和胃、和中、健脾益气的功能。它们还对胃溃疡、习惯性便秘、热咳嗽和皮肤湿疹有治疗作用。马铃薯中含有的纤维素柔软，对胃肠粘膜无刺激，具有止痛或减少胃酸分泌的作用。

4。预防便秘。红薯含有大量高质量的纤维素，可以预防便秘和癌症。

How to Eat potatos

I .[咖喱土豆]

配料:2个土豆，4个咖喱土豆，适量植物油；

练习:

1。将土豆去皮洗净，准备咖喱粉。将马铃薯切成中等大小的卷；

2。在锅里加热一点油，炒几下马铃薯片。加入适量的水，用高火煮沸，然后转低火，直到土豆变软。

3。熄火后，加入咖喱油，搅拌至融化。用小火煮至粘稠。

2。[土豆焖饭]

材料:大米100克，土豆1个，猪肚100克；

调料:生烟2汤匙，料酒几滴，生姜2片，葱1根，植物油1/2汤匙，水适量；

练习:

1。将大米洗净，放入电压力锅，放入清水(与平时烹饪量相同)；

2。土豆去皮切丁，猪肉切丁。

3。将半汤匙油放入锅中加热，然后翻炒姜片和葱片，取出姜片和葱片扔掉。

4。倒入猪肉丁，慢慢翻炒至变色，然后加油。加入几滴料酒，搅拌均匀。把它倒进锅里。

5，用锅里剩下的油炒土豆丁，直到边缘稍微烧焦。

6。将土豆丁倒入锅中，加入2汤匙酱油，搅拌均匀。

7。按烹饪-开始程序，烹饪后继续炖10分钟。

8。打开锅盖，用筷子把米饭打碎。你可以开始了。

吃土豆的注意事项

1。削掉土豆并吃掉它们。挖出有豆芽的地方。为了避免中毒。

2、切好的土豆丝或切片不能长时间浸泡，浸泡太久会造成水溶性维生素等营养物质的流失。

3。购买土豆时，不要购买带绿色外皮的土豆和发芽的土豆，以免被茄碱毒害。

4。快餐中的土豆泥和薯条在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，大大降低了营养成分。吃炸薯条很容易增加脂肪的摄入量，炸薯条的油在高温下反复加热产生聚合物，容易致癌。

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