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黑豆营养丰富:含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。同时具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等。

黑豆营养丰富，那么吃黑豆有什么好处呢？让我们回答问题，一起读下去，看看吃黑豆能给我们带来什么好处。

1，降低胆固醇:

就营养而言，今天的许多研究都与其丰富的卵磷脂含量以及异黄酮有关。两者还具有抗动脉粥样硬化和降低胆固醇的作用。

2。补肾功效:从中医的角度来看，其实我们古代人对黑豆有着悠久的了解，他认为黑豆是肾脏的补充。这种黑色正是我们肾脏的真正颜色，这种养眼实际上是通过补肾来实现的。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，只有在肝血得到营养后，我们的眼睛才能提高视力。中医认为，人体皮肤的光泽和水分依赖于肾气的营养，肾经的充盈、温润。我们经常吃黑豆来补充肾气和肾阴。这样，我们可以延缓皮肤衰老，减少皱纹的出现。同时，我们经常吃黑豆，我们可以减少黄褐斑和由色素沉着引起的老年斑，所以黑豆是很好的护肤品。

3。益脾功效:“黑豆因味甘，既入脾经，又入肾经。进入脾经，他不仅有补肾的功能，而且还有健脾的功能。中医，中医脾，他是脾和气。经常吃黑豆，一是可以提高人的气机，同时黑豆也可以去除水分。例如，我们有些人有水肿和红肿的脸。长期食用黑豆可以有很好的利尿作用。

4。美容效果，抗老化:

黑豆美容效果抗老化！因为黑豆富含抗氧化剂维生素e，它们可以消除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到美容养颜的目的。李时珍曾在他的《本草纲目》中讲过两件事。一是他谈到了一个叫李守玉的人。他有每天早上起床吞咽27颗黑豆的习惯。因此，当他变老时，他不会变老。还有一个叫曾权的人，他的习惯是每天饭后吃30粒黑豆。因此，当一个人老了，他会觉得自己仍然年轻和中年，所以我们说黑豆有延年益寿的功能。地黄和黑豆各有补血养颜的功效，通过开水和添加冰糖。

6，排毒，减肥:

黑豆的美容效果去除粉刺，因为它的纤维含量很高。

7。改善贫血:“浙江大学公共卫生学院的王符头教授的团队在研究中发现，黑豆皮提取物可以改善人体对铁的吸收，吃带皮黑豆可以改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用是通过“铁激素”作用于人体来实现的。

黑豆价格:价格因地区而异，市场批发价格在6 ~ 7.5元/公斤之间。

如何选择黑豆:

1。看看表面:正宗的纯黑豆颗粒大小不均匀，从大到小不等，颜色不是纯黑色，有的是黑黑色，有的是黑红色。假黑豆基本上是染色的，颜色深，大小均匀，有明显的人工处理痕迹。

2。用白醋搅拌黑豆:如果白醋变成红色，那就是纯黑豆，如果醋不变色，那就是假黑豆。黑豆和白醋变色的原因是因为它的表面含有花青素，花青素是白醋变色时发生的化学反应。

1，适用于脾脏水肿、脚气水肿；适用于身体虚弱者和盗汗自汗儿童，特别是发烧后出汗不足者。适用于肾虚耳聋的老年人和夜间遗尿症的儿童。适用于孕妇腰痛或腰膝酸痛、经常性白带、产后中风、四肢瘫痪。

2。孩子们不应该吃得更多。

3。黑豆被煮熟后很热

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