上海财经网【上海财经号】:蜂蜜是一种很常见的滋补食品，不仅有很高的营养价值，在味道方面非常的香甜，深受各个年龄段人群的喜欢，蜂蜜中含有丰富的营养物质，同时还具有很好的药用价值，具有润肠通便，滋阴润肺的功效，蜂蜜的吃法很多，可以，部分水果混合在一起食用可以，水果变得更加的香甜美味也可以泡水喝，使水的味道更加香甜，蜂蜜的好处虽多，但是在食用的时候还有一定的禁忌。

很多人都会将蜂蜜加入水中用来饮用，使用蜂蜜冲水的时候，切记不可使用温度过高的水，因为蜂蜜中含有丰富的维生素和酶，这两种物质一旦遇到超过60度的热水就会被破坏掉，所以在使用蜂蜜冲水的时候一定要使用温水冲服，凉水也可以，只要温度不高，都不会将蜂蜜中的营养物质破坏掉。

蜂蜜也不是所有人都可以吃的，年龄不超过一岁的儿童是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜在储存或者运送的过程中很容易感染肉毒杆菌，而较小的儿童，身体的抵抗力是比较弱的，很容易被细菌感染，如果不小心。如果婴儿不小心感染了肉毒杆菌之后，就会造成食物中毒。

蜂蜜不能和西瓜、生蒜、韭菜和豆腐一起食用，这三种食物任何一种都不能和蜂蜜共同吃，西瓜中包含的维生素C很容易被蜂蜜中的成分氧化掉，两者同服就会导致细胞失去原本有的营养价值，大蒜和韭菜跟蜂蜜的药性是相反，两者同服相克，所以不能共同使用，如果要吃的这两种食物的话，一定要间隔两个小时以上，大葱也不能和蜂蜜同服，否则会引起恶心呕吐，腹痛腹泻的症状，蜂蜜和莴苣同服可以引起腹泻。

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